入冬后，东兴区石子镇旱地坝村的2300余亩莲花白迎来集中成熟期，当地农户抢抓晴好天气采收上市，以品质塑品牌、以配套强产业，持续擦亮“旱地莲白”特色品牌。

走进旱地坝村的蔬菜种植基地，连片莲花白沿着平畴沃野铺成翠绿一片，颗颗饱满紧实的菜球裹着鲜脆菜叶，整齐排列在田垄间。眼下正是采收旺季，村民们抢抓农时、忙碌采收。当天，共计20吨新鲜莲花白发往重庆市场。目前，旱地坝村有两百余户村民参与莲花白种植，总面积达2300余亩。通过标准化田间管护，今年莲花白平均亩产稳定在5000至6000斤，采收期从初冬一直持续到次年2月，可长效保障秋冬季节周边城市的蔬菜供应。

东兴区石子镇旱地坝村党总支副书记 张莲：

我们旱地坝村的苗子都是当地自己老百姓留种的，我们严格把控品质，现在也注册了“旱地坝绿色蔬菜”商标，旱地坝的莲花白名气也推广起来了。不少收购商也提前主动对接订单，采购收完直接装车发走，保证新鲜上市。

据了解，旱地坝村的莲花白种植已有百年历史，依托当地得天独厚的沙质土壤，孕育出的莲花白个大、脆甜、口感好，赢得周边市场良好的消费口碑。从过去代代相传的零散种植到如今形成的品牌化、规模化特色产业，小小莲花白既丰富了市民的“菜篮子”，也鼓起了村民的“钱袋子”。