11月12日，威远县第二届餐饮行业技能大赛暨美食交流活动，在威远县万达广场拉开帷幕。

活动现场，本地食品生产企业、特色餐饮门店、食材供应商户集中设展，各类独具威远风味的美食、食材集中亮相。市民纷纷驻足品尝、选购特色产品。现场同步配套文艺展演、群众互动体验项目。

威远惠兴海鲜冻品店负责人 刘星：

连续两届来参加威远餐饮商会举办的这个威远美食活动，现场的人气是比较热闹的，帮我们这些商家打响了名气，也拉了不少的生意来。

作为本次餐饮技能大赛的配套板块，美食交流活动聚焦繁荣夜市经济、落实惠民促销，为全县餐饮从业者搭建起展示风采、互通经验的平台。大赛于11月13日上午正式开赛，中式烹调、餐饮服务两个赛道同步竞技，参赛选手在赛场上比拼专业技能，同步发掘本土餐饮技能人才。

威远县餐饮商会会长 王茂华：

我们一共组织了26组从业人员同台比拼，为广大餐饮同仁搭建了切磋技艺、交流互鉴的平台，我们希望通过赛事，传承发扬川派美食文化，深挖威远本土风味特色。

近年来，威远县持续依托特色餐饮资源，打造美食消费场景，推动餐饮产业和商贸消费融合发展。本次系列活动，进一步整合了本土餐饮资源，厚植川味饮食文化根基，持续培育消费新热点，助力县域商贸服务业稳步发展。

威远县商务和经济合作局局长 董鑫：

我们举办这次美食交流活动，主要是想以比赛促进消费，以美食聚拢人气，通过汇聚威远特色餐厅的招牌美食，擦亮威远餐饮品牌。